心を鷲掴みにされるのか検証

八女市立花町の３号線沿いに２０１８年６月ぐらいに開店していたのですが、店名と店内が見えないのが不安で保留していたラーメン屋さんに行ってみました。



あなたの心を鷲掴みです。

期待を上げてくれるのと同時に、ちょっと不安になる店名です。w

店名：あなたの心を鷲掴み
住所：福岡県八女市立花町原島129-1
営業時間：
［平日］11:00～15:00（15時までに入店すればOK）、18:00～21:00（21時までに入店すればOK）
［土日祝］11:00～15:00（15時までに入店すればOK）、18:00～21:00（21時までに入店すればOK）
定休日：月曜日(祝日の場合は、11:00〜15:00のみ営業)
ＨＰ：http://www.miurafamily.jp/

ＨＰを見ると宮崎でとんこつラーメン天頂ってお店が移転してきたようです。


店内は明るく、カウンターが１０席ちょいと４人掛けテーブルが２席あります。

濃厚スープだとの情報だったので、ベトベト、ベラベラな感じのテーブルや床、器だったら嫌だなあと警戒していたのですが、オープンして１年たってるとは思えないぐらい、とっても奇麗で清潔感のある店内でした。

今まで行ったラーメン屋さんの中で、一番と言ってもいいいぐらい、清潔感のある奇麗な店内のお店です。

先ずは食券機で食券を購入

ラーメンは４タイプ！



スープの濃厚ぐあいに差があるようです。

・鷲掴みとんこつ（超濃厚）７５０円　----- 白いスープの5～6倍
・濃厚とんこつ　　　　　　７００円　----- 白いスープの4～5倍
・Wとんこつ　　　　　　　６５０円　----- 白いスープの2.5倍
・とんこつ　　　　　　　　６００円　----- 白いスープの1.5倍

ドロドロしたスープは嫌い．．．
でも、店のうりは濃厚スープのようだし．．．
と迷います。

迷ったときは左上のボタンと決めているので、ポチッと左上のボタンを押して食券を手にカウンターに座ります。

ちょっと長めに待って出てきました。



鷲掴みとんこつです。

トッピングは、チャーシューにネギに海苔。

ネギも結構多めですが、チャーシューも３枚で器の半分以上を隠すほど大きさです。

なかなかのインパクトです。(^o^)

最初にレンゲで、とろみの強い褐色のスープをすくってたらしてみました。

たしかにここまでのドボッとした感のあるスープはなかなか見ないですね、

飲んでみると味は濃厚ですがくどくなく、甘みがゆっくり広がる感じで、「もうちょっと」、「もうちょっと」と続けて飲みたくなる味です。

麺は写っていませんが中太ちじれ麺でゆで時間が３分かかるらしいです。

あと硬さの指定はないようです。
ＧＡＴＡは基本普通でお店の推奨に合せますので、硬さ指定がなくても大丈夫です。

とってもスープが絡みつく麺で、スープを十二分に楽しむための麺って感じです。

ご飯と餃子のセットやおにぎり、きざみチャーシュー丼などのサイドメニューも充実してたのですが、今回は麺を楽しみたいと思ったので、



替玉（１５０円）を頼みました。

嬉しいことに小さなチャーシューとネギもトッピングされてきました。

出てきた瞬間に、ふと思いました。

『これでつけ麺になるんじゃね！』(^p^)

ためしに一口目をつけ麺風にスープにつけて食べたら、スープが麺にとってもからむので、つけ麺として出されても「美味しい。」と言って食べてしまいそうです。

ただしスープに背油やラードを使ってないからでしょうか、スープの冷えるのが早く感じました。
寒い季節は替玉は厳しいかもしれません。

替玉の麺も食べ終わった後、最後にレンゲでスープを一杯．．．
もう一杯．．．
．．．
で、危うくスープを飲みほしそうになりました。

『美味かった～。』(^o^)

「あなたの心を鷲掴み」と言う店名の如く、鷲掴みとまでは行きませんでしたが、他のメニューも食べてみたいと思えて、一週間に１回ペースでアリかもと思える店舗でした。

『いい店を近所に見つけて大満足！！』